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饺子是我们日常饮食中不可或缺的一道主食

2020-01-21

饺子是我们日常饮食中不可或缺的一道主食,特别是对于北方人来说,隔三差五的见到有什么适合包饺子的蔬菜、海鲜啊等等,总要买回来,包顿饺子吃吃,饺子已经成为日常餐桌的常客,馅料已经开始变得异常多样化,满足家庭成员不同的口味,市面上销售的更不用说花样繁多啦,一个偶然的时候用炒酸辣土豆丝的材料包了几个纯土豆的饺子,吃过之后感觉味道还非常不错,发到圈里,被很多人追问,SO单独做一次纯土豆的,配上油辣子吃,矮油,我说好吃您可能不信,土豆控们就自己动手试试吧。

土豆素饺子

材料:土豆300克,饺子皮300克,十三香1/4勺,盐3克,小香葱2棵,鸡精少许

土豆素饺子的做法

1、土豆去皮洗净;用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝;

2、土豆丝放盐水里浸泡一会,浸泡后的土豆丝淘洗二遍;

3、洗好的土豆丝入开水锅中焯水,焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干;要不然会把皮戳破;

4、切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香葱末、盐;放入鸡精拌匀;

5、取一个饺子皮,放适量的馅料~包好;

6、包好的饺子;

7、锅中入宽水,饺子沸水下锅,煮三开后点少许凉水,再次煮沸后,即可捞出;

8、吃的时候沾醋和油辣子,味道不错。

小贴士

1.我真的没放油,一滴也没放;

2.土豆一定不要用面土豆,用脆土豆,吃起来不是面嘟嘟的赶脚。

小提示

石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

关键词:土豆土豆食谱饺子食谱饺子

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。

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